Новости

Наиболее востребованы моно- и диглицериды жирных кислот и их производные. Это самая известная группа эмульгаторов, промышленное производство которых началось в 20-е годы прошлого века (к ним относится и упомянутая добавка E471).

Cорбат калия - эффективный консервант, при соблюдении рекомендуемой дозы он не оказывает влияния ни на вкус, ни на другие характеристики продукта.

Обилие негативной информации в СМИ о пищевых добавках, которые якобы вызывают страшные болезни, всерьёз пугает рядового потребителя.

В процессе растворения сорбата калия в воде образуется кислота, активное действие которой направлено против плесени, дрожжей и других микроорганизмов.

Словарное значение слова «эмульгаторы» вещества, с помощью которых получают эмульсии из несмешивающихся компонентов.

Компания «Расва» готова стать поставщиком для всех желающих получить качественное химическое сырье в Санкт-Петербруге.

Бензоат натрия содержится в мясных и рыбных консервах, красной икре, всевозможных жиросодержащих продуктах и т.д.

Эмульгатор Е487 (лаурилсульфат натрия) запрещен к использованию в пищевой промышленности, зато активно применяется в производстве моющих средств и косметической продукции.

В производстве продуктов питания медикаментов и гигиенических средств пропиленгликоль используется в качестве добавки Е1520.

В отличие от других пищевых добавок, о влиянии которых на организм не утихают споры, Е220 практически единогласно признан безопасным для здоровья.