Новости

Лимонная кислота необходима в пищевой промышлености, фармакологии, медицине, производстве косметики и бытовой химии.

Сложно представить себе современный супермаркет, где не было бы продуктов, содержащих пищевые добавки. Как же они влияют на наше здоровье?

За этим головоломным названием скрывается часто встречающаяся добавка Е901 – известный нам с детства пчелиный воск.

Пальмовое масло рафинированное дезодорированное отбеленное (РДО) известно не только производителям продуктов.

Многие знают, какое значение имеет лимонная кислота (она же добавка Е-330) для пищевой промышленности. Но данной сферой вовсе не исчерпывается применение этого нужного и полезного вещества.

Одним из самых распространённых поверхностно-активных веществ в составе косметики является лауретсульфат натрия.

Один из самых популярных консервантов помогает не только долго сохранять свежесть продуктов, но даже возвращать её тем, что начали портиться.

Название «глицерин» объединяет несколько видов этого вещества – пищевой, технический, аптечный и специальные виды.

Наиболее востребованы моно- и диглицериды жирных кислот и их производные. Это самая известная группа эмульгаторов, промышленное производство которых началось в 20-е годы прошлого века (к ним относится и упомянутая добавка E471).

Cорбат калия - эффективный консервант, при соблюдении рекомендуемой дозы он не оказывает влияния ни на вкус, ни на другие характеристики продукта.