Пальмовое масло и его значение

Пальмовое масло составляет около 35% мирового рынка растительных масел, и тому есть весьма веские причины. Первая и важнейшая из них — экономическая выгода. Собранный в течение всего года, урожай масличных пальм огромен, они дают в среднем 10 тонн плодов на 1 га — немного больше, чем рапс, подсолнечник и соя. Это означает, что масличной пальме требуется в 10 раз меньше земли, чем перечисленным основным масличным культурам. В дополнение к 3,74 тонн пальмового масла на гектар, полученное сырье включает 0,4 тонны пальмоядрового масла (из косточек) и 0,4 тонны пальмового жмыха (экстрактора).

Пальмовое масло — лидер на рынке пищевой промышленности, косметики и средств личной гигиены!

Спрос на него продолжает расти, поскольку продукт является наиболее универсальным из всех существующих растительных масел. Это связано с тем, что пальмовое и пальмоядровое сырье можно перерабатывать для получения широкого спектра продуктов с различными точками плавления, консистенцией и другими характеристиками.

Население планеты уже достигло более чем 7,5 миллиардов человек, а к 2050 году ожидается его увеличение на 2-3 миллиарда человек. Так как масличная пальма - самая эффективная из доступных масличных культур, она является важнейшим товаром, когда речь идет о кормлении растущего числа людей на нашей планете. Важность пальмового масла становится очевидной, если учесть, что многие люди в развивающихся странах полагаются на него как на дешевую и доступную кулинарную среду. Многие люди полагаются на пальмовое масло в качестве источника средств к существованию. Владельцы масличных пальм являются одними из самых бедных фермеров в мире. Деньги, которые они зарабатывают на выращивании масличных пальм, имеют решающее значение для питания и ухода за их семьями. Сельское хозяйство и производство пальмового масла составляют основу многих общин и даже целых стран. На пальмовое масло приходится 11% экспортной выручки Индонезии, причем треть этой продукции приходится на мелких фермеров.
 

вернуться в раздел «Новости»